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"シャンパーニュ・ボランジェを知ることは、シャンパーニュを造り続けてきた偉大なるファミリーのうちのひとつと出会うことです。情熱を持った人々から成るこのファミリーは約200年にわたり、独特で伝説的な味わいの素晴らしいシャンパーニュを創り続けてきました。"
シャンパーニュ・ボランジェ マネージングディレクター シャルル=アルマン・ド・ベレネ
アイ村の現在の様子
ボランジェとアマンディーヌ・<br/>シェニョが贈る春の味わい
アマンディーヌ・シェニョが創り上げた繊細で美食な一皿は、ボランジェ・ロゼの洗練されたエレガンスと響き合います。
「ボランジェ・ロゼに合わせたこの料理をつくるにあたって、もちろん季節の食材を使いたいと思いました。」
