B16
妥協なき純粋さ
自然の試練によって形づくられた唯一無二の作品
コントラストに満ちた類のない2016年
ヴィンテージを体現するシャンパーニュ、 B16
アッサンブラージュ
モンターニュ・ド・ランスのテロワールが持つ特別なアロマを追求したB16
B16 は、モンターニュ・ド・ランスの遅摘みエリアに焦点を当て、その土地ならではのアロマの個性を探求しました。この大胆な選択は豊かさと複雑さをもたらし、気品に満ちた、シルキーでバランスのとれたアロマのパレットが織りなす洗練された感覚の旅へと誘います。
このシャンパーニュは、澱の上で7年以上熟成 し、ドサージュは1リットルあたりわずか4グラムです。
テイスティング
特別な年を映し出すシャンパーニュ
2016年ヴィンテージは、コントラストに彩られた気候によって個性的なキュヴェになりました。春は例年に比べて低温で降水量が多く、4月・5月の遅霜によってブドウ畑が影響を受けました。難しい気候は6月も続き、日照時間が短く開花はシャルドネ、ピノ・ノワールともに月末まで遅れました。しかし8月以降、まさに“シャンパーニュの奇跡”が訪れます。天候が一変し、高温で湿気のない晴天恵まれた夏が到来し、この理想的な成熟条件のもとブドウは健やかに実を結びました。8月から9月にかけては十分な日照時間と高めの気温が続き、ブドウは見事に育ちました。
外観
透き通るように澄み渡り、きらめく金色の光 。
アロマ
繊細な花々の香りが、サンザシやアカシア、蜂蜜のニュアンスと重なり合い、無限のフィネスを描き出します。熟したストーンフルーツやベルガモットのアクセントが、いきいきとした爽やかさを添えます。
味わい
シルキーなテクスチャーが軽やかなフィネスと共に広がり、繊細な優雅さと完璧なバランスを実現。余韻は長く、そしてしなやかに続きます。
楽しみ方
B16の独特のスタイルとアロマを際立たせるために、8°C~10°C で提供することをお勧めします。このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です。
時に根ざした責任感と、人々、大地、そして私たちのルーツへのコミットメント
