PN VZ15

L’élégance et le croquant du Pinot Noir de Verzenay

La vision singulière du Pinot Noir par Bollinger

Le Pinot Noir, interprète du goût Bollinger

VZ1.jpg

Assemblage

PN VZ15 est un assemblage au goût unique, qui met en valeur les spécificités du terroir de Verzenay

PN VZ 15 est un assemblage constitué de 100% de pinot noir avec pour cru principal Verzenay. Il est associé à d’autres villages de la Montagne de Reims comme Aÿ, Bouzy et Tauxières. L’année 2015 est le socle de cet assemblage mais les vins de réserve contribuent à l’intensité aromatique exceptionnelle du vin, liée notamment à l’utilisation de Pinots Noirs élevés en magnums pendant presque 10 ans. Son temps de maturation est deux fois supérieur aux règles de l’Appellation et son dosage est de 7 grammes par litre.

Champvoisy Tauxières Avenay-Val-d’Or Louvois Verzenay Cuis Reims Aÿ Épernay Vallée de la Marne Montagne de Reims Côte des Blancs
100 % Pinot Noir
VZ3.jpg

Sensations

L’élégance et le croquant du Pinot Noir de Verzenay

La vendange 2015, remarquable en Champagne et particulièrement pour le cépage Pinot Noir. La proportion importante de Verzenay dans l’assemblage de cette édition apporte au vin les caractéristiques des Pinots Noirs de ce terroir : profondeur, élégance et tension, associées à une finale saline.

Bollinger_site_contrib_SC_DeguVue.jpg

À l’œil

Une robe délicatement teintée de reflets dorés.

Capture d’écran 2022-08-19 à 10.49.00.png

Au nez

A l’ouverture, des arômes de noyau de cerise, de fruits confiturés et de figue séchée. Riche et complexe, le nez développe ensuite un registre grillé et pâtissier, accompagné de notes d’aubépine et de poiré.

Bollinger_site_contrib_SC_DeguBouche.jpg

Au palais

En bouche, la gourmandise du fruit s’associe à son croquant et libère des saveurs de pêche et d’abricot, relevées par des notes de noisette et de fleur d’acacia. Une belle richesse aromatique conclue par une finale vive évoquant le yuzu.

VZ4.jpg

Conseils de dégustation

PN VZ15 est un vin à partager entre passionnés, à la recherche des différentes expressions du Pinot Noir en Champagne. Pour mettre en valeur son style unique et ses arômes, nous vous conseillons de servir PN VZ15 entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster PN VZ15 dès à présent, ou bien choisir de le laisser évoluer en cave.

Une responsabilité ancrée dans le temps et un engagement en faveur des Hommes, de la Terre et de nos Racines.

  • Bollinger_site_contrib_SC_Durabilite_01.jpg

    Nous perfectionnons des savoir-faire uniques.

  • Bollinger_site_contrib_SC_Durabilite_02.jpg

    Nous développons la culture d'excellence des collaborateurs.

  • Bollinger_site_contrib_SC_Durabilite_03.jpg

    Nous assurons le bien-être des équipes.

  • Bollinger_site_contrib_SC_Durabilite_04.jpg

    Nous pérennisons notre vignoble en préservant la biodiversité.

  • Bollinger_site_contrib_SC_Durabilite_05.jpg

    Nous réduisons l'empreinte carbone de notre activité.

  • Bollinger_site_contrib_SC_Durabilite_06.jpg

    Nous développons l'économie circulaire.

  • Bollinger_site_contrib_SC_Durabilite_06 copie.jpg

    Nous perpétuons un patrimoine familial.

  • Bollinger_site_contrib_SCSC_Durabilite_08.jpg

    Nous participons à l'écosystème local.

NEWSLETTER

Ne manquez rien de l’actualité de la Maison

Soyez informé en avant-première des nouveautés et des actualités de la Maison Bollinger.