La Grande Année Rosé 2012

Texture et gourmandise

Le subtil assemblage d’un grand champagne et d’un vin rouge unique.

La Grande Année Rosé, l’incarnation d’un champagne exceptionnel et intemporel

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Assemblage

Rencontre entre un champagne millésimé d’excellence et un vin rouge issu d’une parcelle unique

La Grande Année Rosé 2012 est un assemblage de 21 crus, majoritairement d’Aÿ et de Verzenay pour les 67% de Pinot Noir et du Mesnil-sur-Oger et d’Oiry pour les 33% de Chardonnay. On y ajoute 5 % de vin rouge issu de la parcelle de la Côte aux Enfants.

La fermentation est entièrement réalisée en fût. Sa maturation s’effectue sous bouchon liège pour un temps plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. Le dosage de ce champagne est modéré, avec 8 grammes par litre.

Champvoisy Tauxières Avenay-Val-d’Or Louvois Verzenay Cuis Reims Aÿ Épernay Vallée de la Marne Montagne de Reims Côte des Blancs
67 % Pinot Noir 33 % Chardonnay
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Sensations

Le millésime 2012, la naissance de vins à la fois pleins, complexes et tendus

L’année viticole du millésime 2012 se caractérise par un long cycle végétatif et une pluviométrie importante. Les vins clairs, dégustés dans les mois qui suivent, révèlent des Chardonnays très expressifs tout en restant vifs et tendus, tandis que les Pinots Noirs apparaissent tout en finesse, à la fois structurés et harmonieux en bouche.

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À l’œil

Une robe aux délicats reflets rosés.

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Au nez

Au nez, des arômes de groseille et de fruits noirs accompagnent de belles notes d’agrumes.

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Au palais

En bouche, beaucoup de gourmandise. Sa fraîcheur et sa texture crémeuse sont prolongées par une finale racée.

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Conseils de dégustation

Puissant et d’une grande complexité, La Grande Année Rosé 2012 sublime les moments de gastronomie les plus pointus pour des accords parfaitement aboutis. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de le servir entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année Rosé 2012 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
Notations
  • 96 /100

    "À ce stade de sa jeunesse, la couleur rose est plutôt riche et brillante. Très beau nez, net et fruité, avec des arômes rafraîchissants de baies rouges se mêlant à des notes d'épices et d'orange. Une évolution assez timide avec beaucoup plus à dévoiler sur le front de la complexité. Aujourd'hui, on découvre un joli caractère fruité exubérant et une fraîcheur onctueuse parfaite. Une bouche prometteuse avec une certaine puissance et persistance, où une harmonie globale renforce le sentiment de sophistication."

    Essi Avellan

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