La Grande Année Rosé 2014
Amplitude et Raffinement
Le subtil assemblage d'un grand champagne et d'un vin rouge unique.
La Grande Année Rosé, l’incarnation d’un champagne exceptionnel et intemporel
Assemblage
La naissance d’un vin d’exception, précis et complexe
La Grande Année Rosé 2014 est un assemblage de 19 crus, majoritairement d’Aÿ et de Verzenay pour le Pinot Noir et de Chouilly et Oiry pour le Chardonnay. On y ajoute 5 % de vin rouge issu de la parcelle de la Côte aux Enfants.
La fermentation est réalisé entièrement en fût de chêne et la maturation s’effectue sous bouchons de liège, pour un temps de vieillissement en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. Le dosage, modéré, est de 8 grammes par litre.
Sensations
Le millésime 2014, le fruit d’une année très contrastée
A un automne et un hiver pluvieux succèdent deux mois très secs et ensoleillés, puis l’été est marqué par une météo particulièrement froide. Malgré ces conditions, on observe un bel équilibre des moûts, entre maturité et acidité donnant naissance à un millésime de La Grande Année Rosé 2014 intense, multifacette. Sa dégustation révèle la façon progressive qu’ont les différents arômes de se déployer.
À l’œil
Une robe aux délicats reflets rosés.
Au nez
Une véritable mosaïque de fruits : des arômes de framboise, fraise des bois, cerises… Des notes de pêche et de coing viennent compléter ce bouquet fruité.
Au palais
Une effervescence crémeuse, un magnifique volume en bouche et une longue persistance aromatique caractérisent ce vin. Une belle acidité et salinité accompagnent des saveurs de fruits du verger et de baies.
Conseils de dégustation
Une responsabilité ancrée dans le temps et un engagement en faveur des Hommes, de la Terre et de nos Racines.
