La Grande Année Rosé 2018
Vibrant et Élégant
Le subtil assemblage d’un grand champagne et d’un vin rouge unique
Le subtil assemblage d'un grand Champagne et d'un vin rouge unique
Assemblage
Une année exceptionnelle qui laisse éclore un vin vivifiant et généreux
La Grande Année Rosé 2018 est un assemblage de 19 crus, majoritairement de Verzenay, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ pour les 67 % de Pinot Noir et de Chouilly et Cuis pour les 33 % de Chardonnay. L'assemblage comprend 5 % de vin rouge issu de la parcelle de la Côte aux Enfants.
La fermentation est réalisé entièrement en fût de chêne et la maturation s’effectue sous bouchons de liège, pour un temps de vieillissement en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. Le dosage, modéré, est de 7 grammes par litre.
Sensations
Une expérience confidentielle et mémorable
La Grande Année Rosé est le fruit d’une année d’exception et le reflet de l’art du geste maîtrisé par les hommes et les femmes de Champagne Bollinger, qui en font un très grand vin de garde. Un vin dont la richesse s’exprime à travers une couleur profonde, un équilibre des arômes et une belle vinosité, dont chaque millésime apporte sa signature singulière
À l’œil
Une robe aux délicats reflets rosés et saumon.
Au nez
Le vin révèle peu à peu toute sa complexité, avec l’émergence successive de notes de fraise et de groseille, subtilement mêlées aux agrumes et à la pêche de vigne. Une touche mentholée à l’ouverture apporte fraîcheur et vivacité.
Au palais
La bouche est marquée par le croquant des petits fruits rouges, elle se prolonge sur un carctère juteux, avant de se clore sur une finale expressive, soulignée par des écorces d’agrumes et d’orange sanguine.
Conseils de dégustation
Raffiné et d’une grande amplitude, La Grande Année Rosé 2018 sublime les moments de gastronomie les plus pointus pour des accords parfaitement aboutis. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de le servir entre 10 et 12°C. Vous pouvez déguster La Grande Année Rosé 2018 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
La Grande Année Rosé
vous invite à sa table
La Grande Année et La Grande Année Rosé sont de grands vins gastronomiques, accompagnant des plats affirmés, aux caractères confirmés : bœuf, homard, volaille, fruits. Sa texture unique célèbre les agapes des plus belles tables. La richesse de sa gourmandise et sa fine amertume sont parfaitement mesurées.
Une responsabilité ancrée dans le temps et un engagement en faveur des Hommes, de la Terre et de nos Racines.
